Peruanisches Weihnachtsmenu im Restaurant Mi Areqipa:
Der peruanische Klassiker: in Stücke geschnittene Rinderlendenstreifen geräuchert, verfeinert mit Sojasauce, gegart mit Zwiebeln, Tomatenstücken, Chili & Koriander. Dazu hausgemachte Pommes und Reis.
Das Weißgold aus dem Inkareich. In Milch gekochter Quinoa Brei, der mit Käse und Butterverfeinert ist. Dazu Rindersteak in Tomatensoße.
In Hafermilch gekochter Quinoa Brei, verfeinert mit Margarine. Dazu frisch im Olivenöl geröstete. Gemüsesorten mit leicht gewürzter Tomatensoße.
Das peruanisches Nationalgericht als Vorspeise: Geschnittenes Fischfilet, mariniert in Limettensaft, verfeinert mit Koriander, Knoblauch, Sellerie, rote Zwiebel und Ingwer. Dazu Süßkartoffeln und gerösteter Mais.
Peruanisches Restaurant 🇵🇪
Französiches Café & Bistro 🇫🇷
im Hotel Eisenbahn
Neue Bahnhofstraße 19
97753 Karlstadt
📞09353 9824075
📧 info@hotel-eisenbahn-karlstadt.de
Öffnungszeiten:
Mo – Di Ruhetag
Mi – Sa:
Café ab 15:00 Uhr
Restaurant 16:30-21:00 Uhr
So u. Feiertage 11:30 – 21:00 Uhr